Dubrovnik

旧市街（スタリ・グラード）

対象：歴史愛好家や、主要な観光スポットに徒歩ですぐの場所に滞在したい初めての訪問者向け。欠点は、絶え間ない人混み、高価格、そして荷物を持って上がる終わりのない石段です。

巨大な石造りの城壁に囲まれた歩行者専用の中世の要塞。バロック様式の教会、修道院、石灰岩が敷き詰められた路地が広がります。

Where to stay — 築数百年の石造りの建物の中にあるブティックアパートメントと歴史あるゲストハウス。

プロチェ

対象：高級ホテルと海の景色を求める高級旅行者向け。欠点は、旧市街から戻る急な上り坂と法外な価格です。

旧市街のすぐ東に位置する高級住宅街で、崖を登ると港とロクルム島の劇的な景色を眺めることができます。

Where to stay — 専用ビーチへのアクセスを備えた、五つ星の絶壁にあるホテルや高級ヴィラ。

ラパド

対象：石壁から離れたリラックスしたビーチでのんびり過ごしたい家族や旅行者向け。欠点は、歴史的中心部に着くまでにバスで15分かかることです。

旧市街の西に位置する緑豊かなファミリー向けの半島。長い遊歩道、公園、砂利のビーチがあります。

Where to stay — ミッドレンジのリゾート、ファミリーホテル、モダンなレンタルアパートメント。

バビン・クク

対象：プールと海の景色を備えた静かなリゾート休暇を求める旅行者向け。欠点は、地元の特徴に欠け、歴史的中心部から隔離されていることです。

ラパド半島の北端に位置する、静かでモダンなリゾート地区。松の木と岩場のビーチに囲まれています。

Where to stay — 広範なスパとダイニング施設を備えた、大規模な自給自足型のリゾートホテル。

グルジュ

対象：予算重視の旅行者、グルメ愛好家、頻繁に島巡りの日帰り旅行を計画している人向け。欠点は、中世の魅力ではなく、むしろ工業的な美観であること。

街の稼働中の港であり交通の要所。活気あふれる朝市、インダストリアルシックな会場、フェリー乗り場があります。

Where to stay — 予算重視のホステル、モダンなゲストハウス、港の景色を望むアパートメント。

ピレ

対象：交通機関と旧市街の両方への即時アクセスを求める短期滞在の旅行者向け。欠点は、バスターミナルでの絶え間ない交通騒音と人混みです。

旧市街の西門のすぐ外に位置する賑やかな交通の中心地。小さくて歴史的な入り江を囲んでいます。

Where to stay — ウォーターフロント近くの伝統的なゲストハウスとミッドレンジのホテル。

1886年創業のこのエレガントなレストランは、かつて王族に愛された伝統的なレシピを用いて、静かな屋上テラスで洗練されたシーフードを提供しています。

Signature — 塩 crust 焼き魚

グンドゥリッチ広場にあるカジュアルで無駄のない老舗で、青いプラスチック椅子と地元産の貝類の迅速なサービスで知られています。

Signature — 新鮮なストン産牡蠣と黒いリゾット

地元のヨットクラブの水上に位置し、このレストランは松の木陰で、観光客の群れから離れた静かな食事体験を提供しています。

Signature — フダンソウを添えたグリル焼き鯛

名前とは裏腹に、この居心地の良いスポットは本格的なボスニア料理を提供しており、濃厚で風味豊かな肉料理と伝統的なパイに焦点を当てています。

Signature — ソムン（パン）に挟んだ仔牛のチェヴァピ

旧市街の北部の城壁近くの高台に位置し、このオープンエアのテラスには大きな石造りのグリルがあり、直火で肉を調理しています。

Signature — ミックス肉グリル盛り合わせ

市内から出たリュタ川沿いの歴史的な水車小屋に位置し、このレストランは伝統的な鉄の鐘の下でじっくり調理した肉料理を専門としています。

Signature — ペカ（鉄製の蓋）調理の仔牛料理

イエズス会教会の前の静かな広場に位置するこの居酒屋は、他ではほとんど見つけることのできない歴史的なクロアチア料理を復活させています。

Signature — 野生のキノコとハチミツソースを添えたカポン（去勢鶏）

隠れ家的な、キッチン中心の空間で、ゲストはシェフがダルマチアのタパスのモダンな解釈を調理するのを見ることができます。

Signature — 地元のオリーブオイルを使ったタコのグリルサラダ

素朴な山の居酒屋で、海岸の暑さから離れて、直火料理による伝統的な食事体験を提供しています。

Signature — ペカ調理のタコの煮込み

このミシュラン星付きレストランは、城壁の曲線に沿って位置し、格別な眺めと高度な技術を駆使したテイスティングメニューを提供しています。

Signature — フェンネルと柑橘類を添えた地元産スズキ

海とロヴリイェナツ要塞、ボカル要塞を見渡すこの歴史的な会場は、クラシックな白手袋サービスと洗練されたシーフードを提供しています。

Signature — 地元産ハチミツを添えたヴィス島産ロブスター

ホテル・ベルビュー内に位置するこの断崖のレストランは、静かで現代的な空間で、クリーンでモダンな地中海の味わいに焦点を当てています。

Signature — 5コースのシーフード・デギュスタシオンメニュー

狭い路地にたたずむ小さな効率的なサンドイッチ店で、焼きたてのグリル肉とホットサンドイッチをテイクアウトで提供しています。

Signature — 地元産カイマクチーズ入りのプレシャバーガー

革新的なシーフードストリートフードのコンセプトで、伝統的な魚料理レストランに代わる、迅速でクリエイティブな代替案を提供しています。

Signature — イチジクソースのタコバーガー

イエズス会の階段の近くに位置するこの人気スポットでは、高品質の地元食材を使った薄いクラストのピザを提供しています。

Signature — ダルマチア産プロシュートとルッコラのピッツァ・ビアンカ

港の近くに位置する植物ベースのビストロで、静かな庭のテラスと、地元の有機食材に焦点を当てたメニューを備えています。

Signature — スイートポテトフライのビーガンバーガー

健康的な植物ベースのボウルやラップを提供するファストカジュアルなオーガニックビストロで、手早いランチに最適です。

Signature — オーガニックキヌアとロースト野菜のボウル