Dubrovnik

Die Dubrovnik-Ausgabe, Oktober 2026

Dubrovnik

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Die Dubrovnik-Leseliste

Alle 12 Artikel über Dubrovnik

Ein Insiderblick auf Dubrovnik

Jahrhundertelang operierte Dubrovnik als Republik Ragusa, ein hochentwickelter Seestaat, der mit Venedig konkurrierte. Seine Diplomaten nutzten Gold und Verhandlungsgeschick statt Armeen, um die Unabhängigkeit vom Osmanischen und Venezianischen Reich zu wahren. Dieses Erbe klugen Pragmatismus ist in den Steinen der Stadt verankert. Die massiven Mauern wurden nicht nur zur Verteidigung errichtet, sondern um eine hochorganisierte Gesellschaft zu schützen, die eines der ersten Quarantänesysteme der Welt einführte und 1416 die Sklaverei abschaffte. Heute hat sich dieser unbändige Unabhängigkeitswille in einen Stolz auf Bewahrung verwandelt, der sowohl das verheerende Erdbeben von 1667 als auch den intensiven Beschuss während der Belagerung von 1991–1992 überdauert hat.

Dubrovnik
TAFEL IDubrovnik, Kroatien

Doch wenn die Sonne unter den Horizont sinkt und die Tagesausflügler sich zurückziehen, verwandelt sich die Stadt.

Aus unserem Dubrovnik-Reiseführer

Sechs Viertel, sechs Arten zu wohnen

Wählen Sie zuerst das Viertel – der Rest der Reise ergibt sich. Jedes Viertel hat seinen eigenen Guide, mit den Hotels vor Ort.

Altstadt (Stari Grad)

Altstadt (Stari Grad)

Geschichtsinteressierte und Erstbesucher, die nur wenige Schritte von den Hauptsehenswürdigkeiten entfernt sein möchten. Der Nachteil sind ständige Menschenmengen, hohe Preise und endlose Steintreppen, um das Gepäck hochzutragen.

Eine fußgängerfreundliche mittelalterliche Festung, umgeben von massiven Steinmauern, gefüllt mit Barockkirchen, Klöstern und mit Kalkstein gepflasterten Gassen.

Wo übernachten Boutique-Apartments und historische Pensionen in jahrhundertealten Steingebäuden.

Übernachten in Altstadt (Stari Grad)
Ploče

Ploče

Luxusreisende, die gehobene Hotels und Meerblick suchen. Der Nachteil ist ein steiler Aufstieg zurück zur Altstadt und Premium-Preise.

Ein gehobenes Wohnviertel östlich der Altstadt, das die Klippen hinaufklettert und dramatische Ausblicke auf den Hafen und die Insel Lokrum bietet.

Wo übernachten Fünf-Sterne-Klippenhotels und Luxusvillen mit privatem Strandzugang.

Übernachten in Ploče
Lapad

Lapad

Familien und Reisende, die eine entspannte Strandatmosphäre abseits der Steinmauern suchen. Der Nachteil ist eine 15-minütige Busfahrt ins historische Zentrum.

Eine grüne, familienfreundliche Halbinsel westlich der Altstadt mit einer langen Fußgängerpromenade, Parks und Kiesstränden.

Wo übernachten Mittelklasse-Resorts, Familienhotels und moderne Mietwohnungen.

Übernachten in Lapad
Babin Kuk

Babin Kuk

Reisende, die einen ruhigen Resorturlaub mit Poolzugang und Meerblick suchen. Der Nachteil ist ein Mangel an lokalem Charakter und die Abgeschiedenheit vom historischen Zentrum.

Ein ruhiges, modernes Resort-Viertel an der Nordspitze der Lapad-Halbinsel, umgeben von Kiefern und felsigen Stränden.

Wo übernachten Große, autarke Resort-Hotels mit umfangreichen Spa- und Dining-Einrichtungen.

Übernachten in Babin Kuk
Gruž

Gruž

Budgetreisende, Feinschmecker und Reisende, die häufige Inselhüpfer-Tagesausflüge planen. Der Nachteil ist eher eine industrielle Ästhetik als mittelalterlicher Charme.

Der Arbeitshafen und Verkehrsknotenpunkt der Stadt mit einem lebendigen Morgenmarkt, industriell-schicken Veranstaltungsorten und Fähranlegern.

Wo übernachten Budgetfreundliche Hostels, moderne Pensionen und Apartments mit Hafenblick.

Übernachten in Gruž
Pile

Pile

Kurzreisende, die einen sofortigen Zugang zu öffentlichen Verkehrsmitteln und zur Altstadt wünschen. Der Nachteil sind ständiger Verkehrslärm und Menschenmengen am Busterminal.

Der geschäftige Verkehrsknotenpunkt direkt vor den westlichen Toren der Altstadt, gelegen an einer kleinen, historischen Bucht.

Wo übernachten Traditionelle Pensionen und Mittelklassehotels in Wassernähe.

Übernachten in Pile

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Der Dubrovnik-Reiseführer

Wo Sie essen, trinken und schauen, wie Sie sich fortbewegen und was die Einheimischen von Ihnen erwarten. Öffnen Sie ein beliebiges Kapitel.

Wo essen

Restaurants

17 Adressen
Proto
Altstadt€€€€

Proto

Dieses 1886 gegründete, elegante Restaurant serviert raffinierte Fischgerichte auf einer ruhigen Dachterrasse und greift dabei auf traditionelle Rezepte zurück, die einst von königlichen Gästen geschätzt wurden.

Spezialität: Fisch in Salzkruste gebacken

Kamenice
Altstadt€€

Kamenice

Ein ungezwungenes, unprätentiöses Traditionslokal am Gundulić-Platz, bekannt für seine blauen Plastikstühle und den schnellen Service lokaler Schalentiere.

Spezialität: Frische Ston-Austern und schwarzes Risotto

Orsan
Lapad€€€

Orsan

Direkt am Wasser beim örtlichen Yachtclub gelegen, bietet dieses Restaurant ein friedliches kulinarisches Erlebnis im Schatten von Kiefern, weit weg von den Touristenmassen.

Spezialität: Gegrillte Goldbrasse mit Mangold

Taj Mahal
Altstadt€€€

Taj Mahal

Trotz des Namens serviert dieses gemütliche Lokal authentische bosnische Küche und konzentriert sich auf reichhaltige, herzhafte Fleischgerichte und traditionelle Pitas.

Spezialität: Kalbs-Ćevapi im Somun-Brot

Lady Pi-Pi
Altstadt€€€

Lady Pi-Pi

Auf einem Plateau am oberen Ende der Altstadt nahe der nördlichen Stadtmauer gelegen, verfügt diese Open-Air-Terrasse über einen großen Steingrill, auf dem das Fleisch über offener Flamme gegart wird.

Spezialität: Gemischte Grillplatte mit Fleisch

Konavoski Dvori
Konavle-Tal€€€

Konavoski Dvori

In einer historischen Mühle am Fluss Ljuta vor den Toren der Stadt gelegen, ist dieses Restaurant auf traditionell unter einer eisernen Glocke langsam gegartes Fleisch spezialisiert.

Spezialität: Kalbfleisch unter der Peka gegart

Konoba Kopun
Altstadt€€€

Konoba Kopun

An einem ruhigen Platz vor der Jesuitenkirche gelegen, belebt diese Taverne historische kroatische Rezepte, die anderswo kaum noch zu finden sind.

Spezialität: Kapaun (kastrierter Hahn) in Sauce aus Wildpilzen und Honig

Lucin Kantun
Altstadt€€€

Lucin Kantun

Ein intimer, offener Küchenraum, in dem Gäste den Köchen bei der Zubereitung moderner Interpretationen klassischer dalmatinischer Tapas zusehen können.

Spezialität: Gegrillter Oktopussalat mit lokalem Olivenöl

Konoba Dubrava
Bosanka (Berg Srđ)€€€

Konoba Dubrava

Eine rustikale Bergtaverne mit traditionellem kulinarischem Erlebnis und Kochen über offenem Feuer – fernab der Hitze an der Küste.

Spezialität: Langsam gegarter Oktopus unter der Peka

Restaurant 360
Altstadt€€€€

Restaurant 360

Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant liegt direkt auf den geschwungenen Steinbrüstungen der Stadtmauer und bietet außergewöhnliche Ausblicke sowie hochtechnische Degustationsmenüs.

Spezialität: Lokaler Wolfsbarsch mit Fenchel und Zitrusfrüchten

Nautika
Pile€€€€

Nautika

Mit Blick auf das Meer und die Festungen Lovrijenac und Bokar bietet dieser historische Ort klassischen Service mit weißen Handschuhen und raffinierte Fischgerichte.

Spezialität: Hummer von der Insel Vis mit lokalem Honig

Vapor
Lapad€€€€

Vapor

Dieses Klippenrestaurant im Hotel Bellevue bietet einen ruhigen, zeitgenössischen Raum, der sich auf klare, moderne mediterrane Aromen konzentriert.

Spezialität: Fünf-Gänge-Fischdegustationsmenü

Preša
Altstadt€

Preša

Ein winziger, effizienter Sandwichladen in einer engen Gasse, der frisch Gegrilltes und heiße Sandwiches zum Mitnehmen serviert.

Spezialität: Preša-Burger mit lokalem Kajmak-Käse

Barba
Altstadt€€

Barba

Ein innovatives Street-Food-Konzept mit Meeresfrüchten, das schnelle, kreative Alternativen zu den traditionellen Fischrestaurants bietet.

Spezialität: Oktopus-Burger mit Feigensauce

Pizzeria Castro
Altstadt€€

Pizzeria Castro

In der Nähe der Jesuitenstiege gelegen, serviert dieser beliebte Ort dünnknusprige Pizzen aus hochwertigen lokalen Zutaten.

Spezialität: Pizza Bianca mit dalmatinischem Schinken und Rucola

Urban & Veggie
Gruž€€

Urban & Veggie

Ein pflanzenbasiertes Bistro in Hafennähe mit einer ruhigen Gartenterrasse und einer Speisekarte, die sich auf lokale, biologische Zutaten konzentriert.

Spezialität: Veganer Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Biomania
Altstadt€€

Biomania

Ein ungezwungenes Bio-Bistro, das gesunde, pflanzenbasierte Bowls und Wraps für ein schnelles Mittagessen anbietet.

Spezialität: Biologische Quinoa-Schüssel mit geröstetem Gemüse

Nachts

Nachtleben

9 Adressen
Revelin Culture Club
Altstadt

Revelin Culture Club

Dieser Club befindet sich in einer steinernen Festung aus dem 15. Jahrhundert und beherbergt internationale DJs; der Kontrast zwischen mittelalterlicher Architektur und modernen Soundsystemen ist einzigartig.

Lazareti
Ploče

Lazareti

In einer ehemaligen Quarantäne-Baracke untergebracht, ist dieser kreative Treffpunkt Gastgeber für alternative Musikabende, Live-Bands und Underground-Elektronik-Events.

Elyx Night Club
Babin Kuk

Elyx Night Club

Ein modernes Clubbing-Lokal in der Nähe des Feriengebiets mit geräumiger Tanzfläche und thematischen Sommerpartys.

Buža Bar
Altstadt

Buža Bar

Erreichbar durch ein kleines Loch in den Stadtmauern, sitzt diese legendäre Bar direkt über dem Meer auf den Felsen und bietet Sonnenuntergangsblick.

Cave Bar More
Lapad

Cave Bar More

In einer natürlichen Höhle unter dem Hotel More gelegen, besticht diese Bar durch beleuchtete Felsformationen und einem Außenpfad entlang des Meeres.

Die Bar im Hotel Excelsior
Ploče

Die Bar im Hotel Excelsior

Eine elegante Terrassenbar mit unverstelltem Blick auf die Mauern der Altstadt und die Insel Lokrum.

Troubadour Jazz Cafe
Altstadt

Troubadour Jazz Cafe

Ein ikonisches Freiluft-Café in der Nähe der Kathedrale, das Live-Jazz und akustische Auftritte auf seiner Straßenterrasse präsentiert.

D'Vino Wine Bar
Altstadt

D'Vino Wine Bar

Eine gemütliche, schmale Weinbar, die gelegentlich akustische Musiker neben einer umfangreichen Auswahl kroatischer Weine beherbergt.

Hard Rock Cafe
Altstadt

Hard Rock Cafe

In einem wunderschön restaurierten Kloster aus dem 19. Jahrhundert untergebracht, bietet dieser Veranstaltungsort einen geräumigen Innenhof für regelmäßige Rockkonzerte.

Kunst & Geschichte

Kultur

9 Adressen
Rektorenpalast (Kulturhistorisches Museum)
Altstadt

Rektorenpalast (Kulturhistorisches Museum)

Der ehemalige Sitz der Regierung der Republik Ragusa, dieser gotisch-renaissanceistische Palast beherbergt historische Artefakte, Möbel und die alten Kerker der Stadt.

Schifffahrtsmuseum
Altstadt

Schifffahrtsmuseum

In der Festung St. Johann gelegen, zeigt dieses Museum die Geschichte der Stadt als bedeutende maritime Handelsmacht mit Schiffsmodellen, Navigationsinstrumenten und Flaggen.

Rotes Geschichtsmuseum
Gruž

Rotes Geschichtsmuseum

Ein interaktives, sehr fesselndes Museum, das den Alltag in Kroatien während der kommunistischen Ära Jugoslawiens erkundet.

Stadtmauern
Altstadt

Stadtmauern

Der definitive 2 Kilometer lange Steinfestungsspaziergang, der die gesamte Altstadt umrundet und Ausblicke auf die Adria und die Terrakottadächer bietet.

Festung Lovrijenac
Pile

Festung Lovrijenac

Eine freistehende Festung auf einem 37 Meter hohen Felsen außerhalb der Mauern, erbaut zum Schutz des westlichen Eingangs der Stadt und heute als spektakuläre Theaterbühne genutzt.

Franziskanerkloster
Altstadt

Franziskanerkloster

Verfügt über einen spätgotischen Kreuzgang und beherbergt eine der ältesten durchgehend betriebenen Apotheken der Welt, die seit 1317 in Betrieb ist.

Museum für Moderne Kunst Dubrovnik (MOMAD)
Ploče

Museum für Moderne Kunst Dubrovnik (MOMAD)

In einer großen, mehrstöckigen Villa untergebracht, zeigt diese Galerie moderne und zeitgenössische kroatische Kunst sowie einen Skulpturengarten mit Blick auf das Meer.

War Photo Limited
Altstadt

War Photo Limited

Eine eindrucksvolle, ernüchternde Galerie, die erstklassigem Fotojournalismus gewidmet ist, mit einer Dauerausstellung, die sich mit dem Zerfall Jugoslawiens befasst.

Galerie Dulčić Masle Pulitika
Altstadt

Galerie Dulčić Masle Pulitika

Ein intimer Galerieraum, der den Werken dreier der einflussreichsten kroatischen Koloristen des 20. Jahrhunderts aus Dubrovnik gewidmet ist.

Beste Reisezeit

Wann reisen

Frühling

April und Mai bringen milde Temperaturen und blühende Wildblumen mit sich. Das Meer ist noch frisch, aber die Straßen der Altstadt sind ruhig genug, um sie ohne die sommerlichen Menschenmassen zu genießen.

Sommer

Juni bis August ist heiß, überfüllt und teuer. Das Dubrovniker Sommerfestival bringt Weltklasse-Theater und Musik an Open-Air-Veranstaltungsorte, aber man teilt die Straßen mit Tausenden von Kreuzfahrtpassagieren.

Herbst

September und Oktober bieten die ideale Balance. Die Adria bleibt warm genug zum Schwimmen, die Sommerhitze lässt nach und die Besucherzahlen sinken deutlich.

Winter

November bis März ist ruhig. Viele Restaurants und Hotels schließen für die Saison, aber man hat die Stadt ganz für sich, zusammen mit dem örtlichen Winterfestival im Dezember.

What it costs

Budgeting

Backpacker
€70-100
Mittelklasse
€180-300
Luxus
€500+

Logistik

Fortbewegung

Karte von Dubrovnik

Vom Flughafen

Der Flughafen Dubrovnik (Čilipi) liegt 20 Kilometer südlich der Stadt. Der Libertas-Shuttlebus fährt in Verbindung mit ankommenden Flügen und bringt die Passagiere zum Pile-Tor oder zum Fährhafen Gruž. Taxis und Mitfahrdienste wie Uber sind weit verbreitet und bieten eine direktere Route zu den Klippenhotels.

Öffentliche Verkehrsmittel

Das lokale Libertas-Busnetz ist effizient, sauber und deckt alle Bereiche außerhalb der fußgängerfreundlichen Altstadt ab. Die Busse fahren häufig vom frühen Morgen bis Mitternacht und verbinden den Hafen Gruž und die Halbinsel Lapad mit dem Terminal am Pile-Tor.

Pässe & Tickets

Der Dubrovnik Pass ist sehr zu empfehlen. Er beinhaltet den Eintritt zu den Stadtmauern, mehreren Museen und kostenlose öffentliche Verkehrsmittel. Er ist für 1 Tag, 3 Tage oder 7 Tage erhältlich (Preise von €€ bis €€€) und rechnet sich, wenn Sie die Mauern begehen und mindestens zwei Museen besuchen möchten.

Zu Fuß

Die Altstadt ist komplett autofrei und daher gut zu Fuß erkundbar, aber körperlich anstrengend. Die nördlichen und südlichen Teile der Stadt bestehen aus steilen, engen Steintreppen, die gute Knie und griffige Schuhe erfordern.

Lokale Etikette

Sicherheit & Etikette

  • Gehen Sie nicht ohne Hemd oder in Badekleidung durch die Altstadt; die Stadt setzt strenge Kleiderordnungen mit Geldstrafen durch.
  • Ziehen Sie keine Rollkoffer durch die Altstadt; der Lärm stört die Anwohner, und die Stadt bittet Besucher, ihr Gepäck über die steinernen Straßen zu tragen.
  • Wenn Sie auf den schmalen Stadtmauern gehen, folgen Sie immer dem vorgeschriebenen Verkehrsfluss gegen den Uhrzeigersinn.

Clever reisen

Praktische Tipps

  1. Kaufen Sie Ihre City Walls oder den Dubrovnik Pass online im Voraus, um die Warteschlange am Eingang Pile Gate zu überspringen.
  2. Besuchen Sie die Stadtmauern genau um 8:00 Uhr morgens, wenn sie öffnen, um sowohl der Mittagshitze als auch den Kreuzfahrtschiff-Gruppen zu entgehen.
  3. Besorgen Sie sich Snacks und Wasser bei Konzum oder Pemo-Supermärkten außerhalb der Stadtmauern, da die Preise innerhalb der Tore doppelt so hoch sind.
  4. Wenn Sie einen Tagesausflug nach Montenegro oder Bosnien unternehmen, stellen Sie sicher, dass Ihr Mietwagenvertrag eine Grenzübertrittskarte beinhaltet, und rechnen Sie im Sommer mit langen Grenzschlangen.
  5. Nutzen Sie Uber statt normaler Straßentaxis, da die Preise transparenter und in Stoßzeiten deutlich niedriger sind.
  6. Tragen Sie etwas Bargeld (Euro) für kleine Einkäufe, da einige kleinere Bäckereien und Wassertaxis keine Kreditkarten akzeptieren.

Vor der Reise

Häufige Fragen zu Dubrovnik

Lohnt sich der Dubrovnik Pass?

Ja, wenn Sie planen, die Stadtmauern zu begehen und mindestens zwei Museen zu besuchen, rechnet sich der Pass sofort und beinhaltet kostenlose öffentliche Verkehrsmittel.

Wie vermeide ich die Kreuzfahrtmassen?

Prüfen Sie die Website der Hafenbehörde für die täglichen Fahrpläne und planen Sie einen Besuch der Altstadt früh am Morgen oder nach 16:00 Uhr, wenn die Passagiere zu ihren Schiffen zurückkehren.

Kann man in der Altstadt schwimmen?

Ja, Sie können direkt von den Felsen an den Buža-Bars ins Meer springen oder die kleinen Metallleitern an den äußeren Hafenmauern benutzen.

Wie viele Tage brauche ich in Dubrovnik?

Drei Tage sind die ideale Dauer, um die Altstadt zu erkunden, die Mauern zu begehen, einen Tagesausflug zur Insel Lokrum zu machen und einen Sonnenuntergang vom Berg Srđ zu genießen.

Ist Leitungswasser trinkbar?

Ja, das Leitungswasser in Dubrovnik ist außergewöhnlich sauber, sicher und stammt direkt aus den natürlichen Quellen des Flusses Ombla.