早上6点30分，格鲁兹已经热闹起来：市场上的鱼贩将夜间捕获的鱼摆在碎冰上，而第一艘Jadrolinija渡轮正在马路对面的码头怠速等待。这就是整个街区的缩影——实用、略带咸味，而且比杜布罗夫尼克其他地方更早苏醒。距离老城大理石小巷两公里，这里是城市真正生活的地方：船只装载、板条箱叮当作响、通勤者匆匆赶路、当地人购买晚餐而不是拍照。
格鲁兹以什么闻名
格鲁兹是杜布罗夫尼克的海陆门户。游轮码头、渡轮码头和中央巴士站都坐落在这个海湾上，这使得该区与其说是一个明信片式的目的地，不如说是一台运转的机器，为城市提供补给、渡轮和交通。历史上，它是富有的拉古萨人的夏季别墅度假地，然后从19世纪起成为工业区；如今它主要是住宅区，主干道上仍矗立着几座褪色的豪宅，就像体面的老亲戚拒绝与时俱进。
该区的心脏是格鲁兹市场，一个结合了蔬果和鱼市的市场，配有轻便可调节的顶棚，由克罗地亚工作室ARP / Peračić-Veljačić于2024年完成。它被提名为2026年欧盟密斯·凡·德·罗奖的七个决赛入围者之一，对于一个人们主要是来买西红柿、香草和当天鱼的地方来说，这已经很不错了。这种对比非常格鲁兹：一个真正本地化的日常市场，同时恰好也是一件入围奖项的设计作品。
该街区的另一重身份更简单，坦白说，也更实用：它是杜布罗夫尼克物价合理、不旅游化的一面。如果你想像居民一样吃喝、跳上船，或者在城墙附近找个便宜的地方歇脚，这里就是城市停止表演、开始运作的地方。
餐饮指南
从源头开始。格鲁兹市场大约早上6点30分开放，如果你到得够早，就能看到它最好的样子：船上的鱼放在冰上，还有来自科纳维尔农民的西红柿、西葫芦花、香草、橄榄油和奶酪。周五和周六最热闹，鱼也最新鲜。带上现金；大多数摊位不接受刷卡，到上午10点最好的东西就卖完了。这种不矫情的感觉令人愉悦。没有人在这里精心营造生活方式。他们来是因为晚餐还需要买。
就在市场旁边，Bistro Glorijet在以前船屋的筒形砖拱顶下供应渔获，餐桌一直延伸到码头边。点鱼汤、烤每日渔获——鲻鱼和海鲈鱼最受好评——或者墨鱼烩饭。它比城墙内的任何地方都更划算，而且它并不假装不是。
如果想找一顿地道的本地午餐，Vukovarska街上的Konoba Tabak藏在一个停车场后面，供应marenda（达尔马提亚工作午餐），包括炭烤肉和鱼以及家常即食菜肴，每道菜大约€8-10。它只供应午餐，大约下午6点关门。常客们对它赞不绝口，正是因为游客很少找到这里，这通常是个好兆头，除非你是那种需要菜单上有商标的人。
在港口长廊上，Obala Stjepana Radića 26号的Restaurant Amfora是更精致的选择：海鲈鱼、贻贝buzara和炭火烤熟成牛排，在港口上的露台享用。它是旅行者之选，但仍然比老城的知名餐厅便宜。这很重要。杜布罗夫尼克有很多地方是按地段收费的；Amfora至少让你在付账时还能欣赏美景。
再沿着海湾走一段，格里兹湾码头上的Restaurant Orsan自20世纪50年代开业以来，一直是当地人钟爱的每日渔获餐厅。这类地方能生存下来是有原因的：不是品牌，不是追逐潮流，只是把鱼做得好，以及一个知道自己使命的餐厅。
夜生活
格鲁兹不是一个派对区，感谢上天。这里的夜晚是喝一杯好酒欣赏美景，而不是夜店。最出色的是Love Bar，它隐藏在港口附近的Andrije Hebranga 95号上坡处。它的大露台环绕着用于莫吉托的薄荷盆栽，可以欣赏到城市最美的日落之一。鸡尾酒大约€8-9，在杜布罗夫尼克这几乎是一种公共服务。它从中午营业到凌晨2点，播放从俱乐部节奏到时髦流行乐的各种音乐，夏季夜晚有本地乐队表演，并以不评判、只友爱的LGBTQ+-友好理念自豪地经营。
另一个必去之处是Obala Ivana Pavla II 15号的杜布罗夫尼克啤酒公司品酒室，距离游轮码头几步之遥。它成立于2016年，在一个粗犷的工厂风格房间内直接从罐中供应四种未过滤的核心啤酒——包括Maestral拉格和浓郁的Grego牛奶世涛——室内和室外座位、不错的汉堡和定期现场音乐。其一小时的酿酒厂之旅带你参观啤酒罐，最后品尝全部四种。如果你想要更大更晚的体验，就去老城。如果你想要一个轻松、本地化的夜晚，格鲁兹完全能搞定，毫不费力。
活动与景点
市场是这里的早晨活动。早点去，观看日常生活的鱼市，采购野餐用品，然后让街区以更从容的步伐展现自己。之后，格鲁兹成为一个出发点。市场对面的码头是小船和埃拉菲蒂群岛一日游的出发地，大多数在早上9点15分左右出发，全天跳岛游览科洛切普、洛普德和希潘，包含游泳停留和船上午餐。如果你是喜欢整齐套餐和固定出发时间的旅行者，那很适合。但如果你注意到游船之旅很可能收取你一大笔费用，带你去公共渡轮也能到达的地方，那就继续往下看。
Jadrolinija渡轮807号线从同一个港口出发前往这三个岛屿——先到科洛切普，大约30分钟，然后到洛普德，再到希潘——价格仅为游船之旅的一小部分。这是我欣赏的那种算术。亚得里亚海足够慷慨，不必多付钱让别人告诉你在哪里站着看它。
港口长廊即使你不上船也值得一游。它是一条沿着海湾平坦易行的步道，经过古老的别墅和游艇泊位，通向ACI码头和环绕前往拉帕德的海岸小径。这是城市中被低估的散步路线之一，具有忙碌港口的质感和开阔的水面，而不是人群。是的，你会闻到公交车尾气，看到叉车，偶然遇到搬运板条箱的水手，但也有光线在水面上的变化，以及城市终于不再摆造型的感觉。
啤酒爱好者应该安排时间参加杜布罗夫尼克啤酒公司的酿酒厂之旅；市场爱好者可以绕回来喝第二杯咖啡，看看船只。这是一个你更多是使用而不是打卡的街区——但作为水上活动的基地，杜布罗夫尼克没有比这里更方便的地方了。
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购物与市场
格鲁兹的购物实用且令人耳目一新。格鲁兹市场是主要吸引力：每天有来自周边科纳维尔乡村的水果、蔬菜、香草、蜂蜜、橄榄油和奶酪，还有渔船渔获的鱼市。带上现金，上午10点前前来挑选精品。整个地方遵循一个简单的原则：如果你早到，就能吃得好；如果你晚到，就只能听说曾经有什么。
在市场之外，港区道路两旁是日常便利设施，而不是纪念品陷阱：面包店、小杂货店、药店、兑换处、租车柜台和桥附近的大型超市，以及附近的Minceta购物中心。如果你被老城的价格刺痛过，这里就是补给的地方。同一瓶当地葡萄酒或一包无花果干在水这一侧要便宜得多。这是一个像居民而不是游客一样购物的好地方。
格鲁兹住宿推荐
格鲁兹是杜布罗夫尼克最物有所值的住宿区，最适合早起赶渡轮的旅客和那些宁愿把钱花在船和晚餐上也不愿花在城墙内房间的人。这里主要是公寓和小型旅馆，而不是豪华酒店，大多数距离港口和巴士站步行不远，价格远低于老城或Ploče。代价是对环境的诚实：这是一个繁忙的港口，所以主干道上的房间会有交通和清晨渡轮的噪音。选择海湾上方山坡上的安静街道，在Andrije Hebranga和Love Bar附近，既能享受同样的便利，又能得到更多安宁。到Pile Gate的巴士从不超过10分钟，而你醒来时就在早班船附近。
该地区的酒店和公寓直接列在下方。
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交通出行
格鲁兹是杜布罗夫尼克的交通枢纽，所以去任何地方都很简单。主巴士站、游轮和渡轮码头都在海湾上。当地的Libertas巴士1A、1B、3和8路连接港口和Pile Gate（老城西门），大约10-15分钟；出租车同样行程大约€10-15。在报刊亭购买多程票，而不是在车上付更多钱。步行的话，到城里平坦地走25-30分钟，或者沿着海湾愉快地散步到拉帕德。去机场，从主站乘坐城际或机场巴士，或出租车，向南大约30-40分钟。当然，也是很多人住在这里的原因：前往洛克鲁姆岛、埃拉菲蒂群岛和更远的达尔马提亚海岸的渡轮就从你脚下的码头出发。