プルチェ、ドゥブロヴニク：門の向こうの静かな高級坂道

プロチェ門をくぐると、街の雰囲気は一変します。人混みはまばらになり、石橋があなたをレヴェリン要塞へと導き、フラナ・スピラ通りはエレガントな傾斜を描いて海へと続きます。片側には糸杉や夾竹桃、もう片側にはアドリア海が広がっています——信じられないほど青く、他のすべての財産を貧相に見せるという、お得意の風景です。ここがドゥブロヴニクの静かな高級住宅地、プロチェ。ストラドゥンにほど近く、優越感に浸れる一方、十分に離れているため安眠も約束されます。

プロチェの名物

プロチェはドゥブロヴニクの東の肩にあたるエリアで、景色を愛し、坂道を厭わない人々がひそかに好む場所です。旧市街の玄関口から始まり、街の最高のビーチへと下りていきます。海岸道路と風格あるホテル群が、城壁と海の間の磨かれたリボンのように続きます。この地区最初のランドマークはプロチェ門。木製の跳ね橋と二重アーチの石橋を渡って到達し、独立したレヴェリン要塞が守っています。内側のアーチの上には、聖ブレイズがドゥブロヴニクの模型を浮き彫りで抱えており、誰がこの街を支配しているかを思い出させてくれます。

その橋を渡ると、街は東へと開け、より穏やかな雰囲気に変わります。前方の道、ウリツァ・フラナ・スピラはこの地区の背骨です。急で緑豊かな下り坂には、20世纪初頭のヴィラや五つ星ホテルが並び、どれも同じ条件で景色と取引しているようです——背中を道路に向け、海、城壁、ロクルム島に面しています。ここは、土産物の渋滞や肩がぶつかるような混雑のドゥブロヴニクではありません。もっと落ち着きがあり、住宅地らしく、率直に言って神経にいい場所です。

プロチェがもう一つ有名なのは、そのビーチです。バニェ・ビーチは門のすぐ下にあり、街で最も有名な海水浴場。背後には城壁が舞台装置のようにそびえ、まるで劇場から逃げ出したかのようです。さらに東に行くと、スヴェティ・ヤコヴがあります。より静かで地元客向けのビーチで、海岸沿いを長く歩き、さらに急な下り坂を経てたどり着きます。その間には、本格的なホテル、美術館、ラザレティのクリエイティブ複合施設、そして、たとえ疲れた旅行者でも立ち止まって感動を装わずにはいられないほどの海の景色が広がっています。

飲食店

プロチェでの食事は、基本的にどこに泊まっているかで決まります。これは地理を賢く利用しているか、あるいはこの地区が誰をターゲットにしているかを知っている証拠です。代表格は、フラナ・スピラ12にあるホテル・エクセルシオール内のセンサス・ファイン・ダイニング・レストラン。ガラス張りの部屋からは海と城壁を望み、地元ダルマチアの食材を使った現代的な料理を提供します。景色が半分の仕事をしてくれるという自信に満ちています。このレストランでは、空間もメニューも入念に構成され、どちらもあなたにゆっくり過ごすよう促します。

少し控えめで季節感のあるプロラは、盛夏にエクセルシオールの海岸に直接オープンし、テラス越しにロクルム島が広がります。ロケーションがポイントですが、魚介中心の地中海料理が十分な存在感を発揮し、長居したくなります。アドリア海に靴がつきそうなほど近く、旧市街が絵葉書のように水辺に映る場所で食事をしたいなら、ここです。

海岸沿いのヴィラ・ドゥブロヴニクにあるレストラン・ピェリンは、この地区の美食の頂点であり、安易で過剰な照明の店ではありません。シェフのロベルト・ラチッチは、その日のアドリア海の漁獲物を使ったテイスティングメニュー——セレナータとマエストーゾ——を考案しています。テラスは旧港へのアプローチに張り出し、落ち着いた高級感あふれる雰囲気で、夜はすべてがうまくいくことを約束してくれます。海と結びついた食事を体験したいなら、プロチェの評判を確立するここが最適です。

もう少し柔らかく遊び心のあるムードを求めるなら、ヴィラ・オルスラのヴィクトリア・レストラン＆ラウンジバー。ブドウの木陰のガーデンテラスにあり、ペルー・地中海料理と、金色の屋根が水面に映る景色を楽しめます。遅めのランチさえ映画のように感じさせる設定ですが、本当の妙は、品格を保っていて恥ずかしくならないことです。

そして、バニェ・ビーチ・レストラン、ラウンジ＆クラブ。城壁下の砂浜で、地中海・ダルマチア料理、黒いリゾット、海鮮リングイネ、そしておそらくどんなレビューよりも多くのランチを売り込んできた景色を提供します。安くはなく、シーズン中のサービスは少々不安定になることもあります——アドリア海には多くの魅力がありますが、時間厳守はその一つではありません——しかし、ロケーションが裏切ることはめったにありません。

ナイトライフ

プロチェはパブ巡りに来る場所ではありません。ただし、素晴らしいカクテル1杯、非常に良い景色、そして急いでいる姿を見せないというこだわりを伴うなら別ですが。最も信頼できる出発点は、ホテル・エクセルシオールのアバクス・ピアノバー。年中無休で、夏の夜にはライブ音楽と常駐DJで賑わいます。テラスはドゥブロヴニクで最高の海を見渡せる場所の一つで、夕暮れ時の一杯は贅沢というより、地理への実用的な対応に感じられます。

ヴィラ・ドゥブロヴニクとヴィラ・オルスラも、同じスタイルのルーフトップ・バーとラウンジバーを運営しています。静かで、高級で、壮観。プロチェでは誰もそれを否定しません。重要なのは音量ではなく、静かな会話、磨かれたグラス、そして水面に浮かび上がる街の灯りの組み合わせです。

より若く賑やかなシーンはバニェ・ビーチにあります。イーストウェスト・ビーチクラブでは、サンセットから深夜の音楽までシーズン中楽しめます。昼間はラウンジャーとカクテル、夜になると、ベッドが丘の上で聞こえない距離にあることに感謝するようなエネルギーに傾き始めます。本当のクラブ体験を求めるなら、門に向かって戻り、クラブ・ラザレティへ。17世紀の検疫所跡の石のアーチの中で、DJナイトやライブが行われます。旧市街側で本格的なダンスフロアに最も近い場所であり、つまり、十分に楽しめるが、翌朝を台無しにすることはないという程度です。

アクティビティ／見どころ

プロチェは小さいですが、決して何もないわけではありません。文化的な中心は、フラナ・スピラ23にあるドゥブロヴニク近代美術館 (MOMAD)。1930年代のバナツ・ヴィラに収容されています。コレクションは9つのギャラリーとガーデンテラスに約3,000点の作品を擁し、中心はクロアチアの巨匠たち——特にヴラホ・ブコヴァツで、彼にちなんでこの地区のもう一つの主要通りが名付けられています。これは街で最も過小評価されているスポットの一つで、人々が門とビーチの間を急ぎ足で移動するのに忙しく気づかないこと、そして暑い午後に涼しい美術館に行くのが文明の良いアイデアの一つだからでもあります。

精神的には隣接する——常に雰囲気が一致するわけではないが——ラザレティがあります。ヨーロッパで現存する最古の検疫所で、10の並行した身廊と5つの中庭を持つ長い石造りの複合施設。1647年に完成しました。今日ではドゥブロヴニクの創造の中心地であり、西側のホールでは展覧会やコンサート、現代アートギャラリーOtok（アートワークショップ・ラザレティ運営）、そして夏の夜にはリンド民族舞踊団が伝統的なダルマチアの踊りを披露します。中庭では、DEŠA協会による無料のアート＆クラフト・フェスティバルも開催され、織物や刺繍のワークショップが、かつて見知らぬ人を慎重に距離を置いていた場所に家庭的な技術をもたらしています。

施設以外では、プロチェは出発点としても機能します。城壁の旧港側に位置するため、ロクルム島へのフェリーは徒歩数分、歴史的な門も同様に近くにあります。つまり、午前中は美術館、午後は海、夕方はテラスに戻るという、大掛かりな移動を必要としない過ごし方が可能です。ドゥブロヴニクでは、これ自体が贅沢なのです。

ショッピング

正直に言いましょう。プロチェはショッピング地区ではありません。そうでないふりをすると、悪い靴とさらに悪い期待という結果を招く嘘になります。住宅地とホテルが多く、旧市街のようなブティック通りやグルジュの市場はありません。あるのは小さくて機能的なものだけです。エクセルシオールやヴィラ・ドゥブロヴニク内のホテルブティック、フラナ・スピラ沿いのビーチスナックと日焼け止め用のコンビニエンスストア、そしてDEŠAのアート＆クラフト週末などのフェスティバル時にラザレティの中庭に現れる季節のクラフト屋台。地元の女性たちが手織りのテキスタイルや刺繍を販売しています。

それ以上——お土産、オリーブオイル、クロアチアワイン、市場の食材——が必要なら、プロチェ門を戻って旧市街のグンドゥリッチ広場朝市へ。プロチェは、購入品を坂道に運び上げるための場所であり、最初から集める場所ではありません。

プロチェでの宿泊先

ここはドゥブロヴニクで最も高級クラスターが集中するエリアであり、住所が重要なのは、プロチェでは立地が入場料の半分だからです。門近くのフラナ・スピラ12にあるホテル・エクセルシオールは、1913年から旧オダク・ヴィラの地で君臨し、プール、スパ、専用岩場ビーチ、そして城壁とロクルム島の全景を誇ります。坂道のグランドダムであり、自覚も十分です。すぐ隣の14番地にあるグランド・ヴィラ・アルゼンチーナと、より親密な1930年代の姉妹ホテルヴィラ・オルスラは、崖沿いの庭園とプライベートビーチを共有しており、同じ素晴らしい眺望と少し異なる個性を持つ、という洒落た言い回しができる物件です。

さらに東のヴラハ・ブコヴツァ通りにあるヴィラ・ドゥブロヴニク（6番地）は、このエリアで最も洗練されたホテルで、無料のボートシャトルが5分で旧港までゲストを運びます。ボートで到着し、それが普通であるかのように振る舞うのがお好きなら、この宿泊施設の合理性に異論を唱えるのは難しいでしょう。プルチェ門のすぐ外側にあるヒルトン・インペリアルは、より手頃な5つ星オプションを平坦な土地で提供しており、このエリアは好きだが毎日坂道を登るのは好まないという方に便利です。

トレードオフは一貫しています：素晴らしい眺望と静けさですが、急な坂道、プレミアム価格、限られた駐車場です。ここはドゥブロヴニクの中で格安品を探す人や、坂道は陰謀だと思う人向けのエリアではありません。海側の部屋をお選びください。プルチェのすべてはその景色にあります。

移動手段

プルチェはまず歩くエリアであり、そして脚が燃えるようなエリアでもあります。プルチェ門から旧市街の反対側まではストラドゥン沿いに徒歩約10分、バニェ・ビーチまでは約5分下りです。スヴェティ・ヤコフへは、フラナ・スピラ通りとヴラハ・ブコヴツァ通りを東に徒歩約20分、ホテルを通り過ぎ、スヴェティ・ヤコフ教会の裏手の崖を約160段下ります。この最後の部分で、このエリアは海の景色が決して無料では得られないことを思い出させてくれます。

さらに遠くへ行くには、リベルタスの市内バスがプルチェ門近くと海岸道路沿いに停車し、ピレ、グルジュ港とバスターミナル、ラパドへの便利な路線があります。運転手から買うよりも新聞売店でマルチライド券を購入すると、すぐにお金が逃げていく傾向のあるこの街で節約できます。ドゥブロヴニク空港までは南へ車で約35～45分で、空港シャトルバスとタクシーの両方がプルチェ門まで運行しています。いくつかのホテルは独自のシャトルを街中に運行しており、ヴィラ・ドゥブロヴニクの小さなボートは旧港に到着する最も楽しい方法です。プルチェでの移動は、実用的なオプションを選ぶか、より良いストーリーがついてくるものを選ぶかの問題です。